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IL MERCATO ALBERGHIERO IN ITALIA
Le dinamiche di cambiamento,
le nuove tendenze e le prospettive di sviluppo
A cura di Antonio Gennari, Francesco Manni,
Maria Grazia Nurra
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Il turismo è un
fenomeno globale che coinvolge flussi di turisti sempre più numerosi.
Questa crescita esponenziale ha portato con sé una grande diversificazione
e segmentazione della domanda che si è fatta, nel tempo, più esigente
e selettiva nei confronti della qualità dell’hospitality. Questo
ha determinato forti criticità nel nostro sistema turistico che, per
rimanere competitivo, deve in tempi rapidi venire incontro alle nuove richieste
puntando sulla qualità. Un’anomalia italiana è la scarsa
presenza delle catene alberghiere: l’offerta è caratterizzata
da strutture a conduzione per lo più familiare, di dimensioni ridotte,
che raramente permettono di compiere gli investimenti per mantenere gli standard
richiesti dalla clientela internazionale. Le operazioni che si stanno affermando
sul mercato sono sempre più complesse ed è necessaria la partecipazione
di figure portatrici di diversi know-how. Questa pubblicazione contiene il
punto di vista di ognuno dei partner coinvolti in un’operazione di sviluppo
nel settore turistico: il developer-costruttore, il gestore, la catena alberghiera,
l’investitore, in questo caso un fondo immobiliare. Comprendere quali
saranno le zone di espansione, i format costruttivi, le soluzioni gestionali
richieste, i criteri di selezione delle operazioni da parte degli investitori
istituzionali è il vero valore aggiunto della pubblicazione.
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Collana: Libri tecnici - gli Strumenti
Anno Copyright: 2008
Numero pagine: 112
Prezzo: € 14,00 |
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